Frankuzza Bortone
Frankuzza Bortone
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Profiterole pazzesco 😛
Pasta bignè 32 pezzi
100 ml acqua
80 grammi di burro
Un pizzico di sale
3 uova medie
100 grammi di farina oo
Glassa
500 ml di latte
75 grammi di cacao amaro
300 grammi di zucchero
60 farina 00
100 grammi di cioccolato fondente
Panna qb
Forno 200 gradi
20 minuti
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Видео

Focaccie salentine la cucina di frankuzza
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1 k di farina oo 450 acqua 100 ml di olio 5 grammi di lievito di birra 10 grammi di sale Forno 250 gradi 45 minuti
Focaccia salentina la sciccheria di frankuzza 🔝
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300 grammi di farina di semola 200 grammi di farina oo 50 ml olio d’oliva 10 grammi di sale 5 grammi di lievito di birra 250 grammi di acqua tiepida Forno 250 gradi 45 minuti Ripieno 3 cipolle Capperi Tonno Pomodori pelati Origano Un po’ d acqua
Tarallini alla curcuma con farina ai cereali
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150 farina oo 100 grammi di farina ai cereali 60 ml olio d’oliva 100 ml vino bianco 8 grammi di sale Pepe qb Curcuma un cucchiaino Forno 200 gradi 40 minuti
Tarallini all’olio e semi di finocchio friabilissimi
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500 grammi di farina oo 200 ml divino bianco 110 ml di olio d’oliva Semi di finocchio qb Sale 10 grammi Forno statico 200 gradi x 30 minuti
Tarallini all’ olio friabili
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500 grammi di farina o 200 ml vino bianco 110 ml olio d’oliva Semi di finocchio qb 10 grammi di sale Forno 200 gradi x 30 minuti
Panini di semola e farina morbidissimi
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300 grammi di farina 0 400 farina di semola rimacinata 7 grammi di lievito secco 10 grammi di zucchero 12 grammi di sale 400 ml acqua Forno 250 gradi 30 minuti
Petto di pollo in crosta di patate super bono
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Petto di pollo 500 grammi 2 uova 50 grammi di parmigiano Sale pepe 5 patate grattugiate Olio d oliva Forno 190 gradi 30 minuti
Un dolce incredibilmente facile e veloce con solo tre ingredienti
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400 grammi di biscotti pan di stelle 400 ml di latte Una bustina di lievito per dolci Forno 180 gradi 30 minuti 100 grammi di cioccolato fondente
Schiacciatine con patate e petto di pollo la sciccheria di frankuzza ❤️
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500 grammi di petto di pollo 5 patate lesse Un uovo Sale Pepe Prezzemolo Formaggio parmigiano Pane grattugiato Forno 180 gradi X 30 minuti
Tarallini alle cime di rape
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100 grammi di rape 400 farina oo 100 di semola rimacinata 130 ml olio d’oliva 120 vino bianco 10 grammi di sale
Minestrone fresco come si conserva
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Friselline alla curcuma saporite
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500 farina rimacinata 200 ml acqua 100 ml olio d’oliva 15 grammi di sale 5 grammi di lievito di birra 2 cucchiai di curcuma Prima cottura 180 gradi 15 minuti Seconda cottura 160 gradi x un ora spegnere il forno e lasciare raffreddare
Trofie vongole e gamberetti sapori salentini provareee!
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1k di vongole 1 kg di gamberetti 15 pomodorini ciliegine Acqua delle cozze Prezzemolo Pepe Olio extra vergine d’oliva
Marmellata di cipolle di tropea
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Комментарии

  • @annalombardo5598
    @annalombardo5598 17 часов назад

    Dv sei finita , perché non ricevo piu notifiche😭😭😭

    • @frankuzzabortone6039
      @frankuzzabortone6039 15 часов назад

      @@annalombardo5598 sto lavorando 8 settembre finisco la stagione e poi sono tutta vostra🥰

  • @Mia7yhw
    @Mia7yhw 21 час назад

    Ciao Francuzza sei bravissima! Volevo chiederti il tuo accento non mi sembra Leccese sembra Siciliano mia madre è Siciliana e ha un accento come il tuo!

  • @claraavogadri4444
    @claraavogadri4444 День назад

    Posso evitare la mollica ? Grazie

  • @claraavogadri4444
    @claraavogadri4444 День назад

    Posso evitare la mollica ? Grazie

  • @AnnaMariaGraziaAltafin
    @AnnaMariaGraziaAltafin День назад

    Buongiorno mmmmmh che fame!!!!! Anche qui nell' Agro Pontino c'è moooolto caldo!!!!

  • @francacasarola4708
    @francacasarola4708 2 дня назад

    No no signora lei salta la fase più importante,facile...

  • @mariapiamassafra
    @mariapiamassafra 2 дня назад

    sono buonissime le tue cipolle bravissima come tutte le tue ricette ma vorrei sapere di dove sei ❤

  • @giuseppinainsalata5148
    @giuseppinainsalata5148 2 дня назад

    Ciaöö frankuzza❤ Si vede come fai le cose con amore L impasto sì lavora bene Perché ci metti tutto l' amore Bravaaaa Ti mando un abbraccio grande❤❤❤

  • @giuseppinainsalata5148
    @giuseppinainsalata5148 2 дня назад

    Grazie mille per le ricette Bravissimaa❤ Ottima direi Un abbraccio❤

  • @giuseppinainsalata5148
    @giuseppinainsalata5148 2 дня назад

    Buongirno frankuzza❤ Bellissima ricetta Essendo leccese la conosco Bene sei bravissimaa❤ Un saluto da zurigo ❤ ciaoooo Alla prossima

  • @fiumanodomenicovioli8217
    @fiumanodomenicovioli8217 3 дня назад

    🌞🎶🍷🍷🍷❤️🖐😋🎶🌞

  • @fiumanodomenicovioli8217
    @fiumanodomenicovioli8217 3 дня назад

    🌞🎶🍷🍷🍷❤️🖐😋🎶🌞

  • @fiumanodomenicovioli8217
    @fiumanodomenicovioli8217 3 дня назад

    🌞🎶🍷🍷🍷❤️🖐😋🎶🌞

  • @rosalba123sammali5
    @rosalba123sammali5 3 дня назад

    Ma non le sali prima

  • @merycht6288
    @merycht6288 3 дня назад

    Ciao Frankuzza, l'estate volge al termine e io spero di rivederti presto con le tue meravigliose ricette ..ciao Mery

  • @VilmaFerrari-b3v
    @VilmaFerrari-b3v 3 дня назад

    Bravissima

  • @VilmaFerrari-b3v
    @VilmaFerrari-b3v 3 дня назад

    Bellissime ricette Brava ti scrivo da Fiesco CR

  • @PinucciaPolicastro
    @PinucciaPolicastro 4 дня назад

    Comunque sei brava 😅

  • @PinucciaPolicastro
    @PinucciaPolicastro 4 дня назад

    Meno male che nn pendono i braccialetti

  • @MarieLopes-zc9id
    @MarieLopes-zc9id 4 дня назад

    Buljorno francuzza la tua parmigia a e otimabuonissima ti guardo delestero❤

  • @AnnaCorona-dj6nl
    @AnnaCorona-dj6nl 5 дней назад

    Ma l impasto si mette in frigo la notte?

  • @teresacolabello8852
    @teresacolabello8852 5 дней назад

    Bravissi.ma e la prima volta ma hai spiegato benissimo

  • @Antoniettalamanna
    @Antoniettalamanna 6 дней назад

    Brava Francuzza ❤io li conosco questi tarallucci 😂 provero' a farli Grazie!!!❤

  • @annamariataurisano7444
    @annamariataurisano7444 6 дней назад

    Brava brava 👏👏👏

  • @mariazucchero7050
    @mariazucchero7050 6 дней назад

    Mamma mia che casino ma non puoi fare abbassare il volume?

  • @enzacomes7269
    @enzacomes7269 7 дней назад

    Io li ho fatti martedi buonissimi da pugliese doc che sono!

  • @LuigiaNutricati-ge4nk
    @LuigiaNutricati-ge4nk 8 дней назад

    Ciao fran cancuzza ti scrivo della Sardegna io le pucce le faccio spesso ma non riesco a capire il motivo la parte di sopra mi viene più morbida e invece la parte bassa mi viene più croccante forse perché non metto la patata ti prego rispondimi ho visto che hai fatto il lievitino ma posso mettere il lievito secco un abbraccio di ❤️❤️

  • @Massimiliano-gm3dw
    @Massimiliano-gm3dw 8 дней назад

    Bravissima 👍

  • @AnnaCorona-dj6nl
    @AnnaCorona-dj6nl 9 дней назад

    Cara franchuzza potresti fare il video dei biscotti della salute?grazie anticipatamente un forte abbraccio

    • @frankuzzabortone6039
      @frankuzzabortone6039 8 дней назад

      @@AnnaCorona-dj6nl adesso sto lavorando appena rientro li faccio 🥰

  • @francescamercuri3775
    @francescamercuri3775 11 дней назад

    Meravigliosa...io sono una di quelle che ti chiefe di parlare in dialetto perché mi ricorda il mio paese natio...quando ti capita salutami in diretta, mi chiamo Francesca 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊ti seguo sempre con affetto 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @Mia7yhw
    @Mia7yhw 11 дней назад

    Bravissima proverò a farlo anch'io...non sarò mai brava come te.

  • @valentinazappaterra5931
    @valentinazappaterra5931 11 дней назад

    Bellissima ricetta, ma non ho visto usare il sale, non occorre il sale insieme al vino e all'aceto?

  • @mariadonghia6911
    @mariadonghia6911 12 дней назад

    Scusate ma 10g di sale e eccessivo x 500g di farina posso mettere meno grazie?

  • @graziagrillo1114
    @graziagrillo1114 12 дней назад

    Ciao signora ho fatto la sua pasta frolla con la sugna 👍ho fatto delle crostate una meraviglia grazie un saluto dalla Svizzera buona giornata ♥️🙋

  • @cleliadestasio8224
    @cleliadestasio8224 13 дней назад

    Ciao cara Ho fatto le friselle di grano con la tua ricetta UNO SPETTACOLO GRAZIE E QUESTA RICETTA CON L'ORZO LA CERCAVO , FINALMENTE TROVATA GRAZIE ANCORA ❤

  • @alvaroezzevalli6835
    @alvaroezzevalli6835 13 дней назад

    Bravissima , anche per i milanesi è ottima. Grazie mille.👏😊🤗🙏😘💫💯lode

  • @annacapone1765
    @annacapone1765 14 дней назад

    Che bello sentire una paesana. Bravissima Frankuzza🥰

  • @damianablasi9482
    @damianablasi9482 14 дней назад

    Quant acqua

  • @user-xg9is6ym8n
    @user-xg9is6ym8n 15 дней назад

    Anche sotto ceto 24 ore

  • @AnnaCorona-dj6nl
    @AnnaCorona-dj6nl 16 дней назад

    Cara francuzza io nn riesco a impastare posso farli alla planetaria

  • @emanuelacarrisi24
    @emanuelacarrisi24 16 дней назад

    Ciao cara, ma dopo la biscottatura, quando le lasci in forno spento la porta del forno deve stare aperta o chiusa? Grazie

  • @mirellaturchetto.turchetto8158
    @mirellaturchetto.turchetto8158 16 дней назад

    Grazie ora fa troppo caldo per accendere il forno , a settembre sicuramente voglio provare questa buonissima ricetta che non conoscevo . Sono dal Friuli Venezia Giulia. Deve essere veramente buona complimenti 👍👏👏👏

  • @carmelazaccaria7735
    @carmelazaccaria7735 17 дней назад

    Il procedimento dove sta

  • @pierinabaiutti9300
    @pierinabaiutti9300 18 дней назад

    Questi biscotti...Francuzza..sembrano i Savoiardi..

  • @pierinabaiutti9300
    @pierinabaiutti9300 18 дней назад

    Sei fantastica Francuzza..❤😊

  • @pinadellomo936
    @pinadellomo936 18 дней назад

    Si possono fare anche con la planimetria

  • @user-bp6bx6sb3i
    @user-bp6bx6sb3i 18 дней назад

    Gli spinaci sono a crudo ❤

  • @user-bp6bx6sb3i
    @user-bp6bx6sb3i 18 дней назад

    Cara Francuzza ho fatto i triangolini di carne macinata con prosciutto è sottilette ma nel girarli si sbriciolavano .Le chiedo dove ho sbagliato ? Grazie

  • @annaelisariccione3408
    @annaelisariccione3408 19 дней назад

    Grazie tante FRANKUZZA BRAVAAAAA

  • @AnnaCorona-dj6nl
    @AnnaCorona-dj6nl 19 дней назад

    Ma si possono congelare